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12 articles avec recettes

Bûche chocolat-Speculoos d'Agnès

Publié le par Atout Famille

Bûche chocolat-Speculoos d'Agnès

Pour 8 personnes : 200 g de chocolat noir amer (au moins 52% de cacao) 200 g de Speculoos 10 cl de crème liquide 120 g de beurre mou 1 gros oeuf extra-frais 1 cuillérée à café de cannelle en poudre 1 sachet de sucre vanillé Pour la sauce au caramel :...

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Glace-mousse aux marrons

Publié le par Atout Famille

Noël dans moins d'une semaine ! C'est le moment de tester un très bon dessert pour votre repas de réveillon. Cette recette peut être servie soit version mousse, soit version glace. Ingrédients : 500 g de crème de marrons, 500 g de crème fraîche épaissse...

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Couronne de tomates

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Couronne de tomates

Très facile à faire... à l'avance ! et délicieuse, pour tous les jours ou un repas "grand style". Pour 6-8 personnes : - 8 tomates moyennes, ou 1 grosse boîte de tomates pelées et concassées - 1 sachet de gelée instantanée au madère - 20 cl de crème fraîche...

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Mini cakes aux carambars

Publié le par Atout Famille

Mini cakes aux carambars

Les carambars sans les risques !! (Appareils dentaires des uns, couronnes des autres...) Essayez, ils sont délicieux. - 3 oeufs - 120 g de sucre en poudre - 150 g de farine - 150 g de beurre - 1 cuillère à café de levure - 20 carambars - 10 cl de lait...

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La tarte Atout Famille au chocolat

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La tarte Atout Famille au chocolat

Un bon dessert pour le goûter de la rentrée, à savourer pendant qu'on se raconte la journée... Vous verrez, elle ne restera pas longtemps sur la table ! -1 pâte feuilletée - 150 g de chocolat pâtissier - 3 oeufs - 20 cl de crème liquide - 1 sachet de...

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Soupe de melon aux framboises et aux groseilles

Publié le par Atout Famille

Soupe de melon aux framboises et aux groseilles

Pour 8 personnes : - 3 melons - 1 barquette de framboises - 1 barquette de groseilles - 1 cuillérée à soupe de miel liquide - quelques feuilles de menthe Ouvrez en deux les melons, ôtez les graines. Prélevez la chair du premier melon avec une cuillère...

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4 verrines printanières

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4 verrines printanières

avec 4 idées de menus simples... à moins que vous ne réserviez ces savoureuses verrines pour vos tables de fête ? Verrine mousse citron mascarpone et spéculos Pour 6-8 verrines : 2 oeufs 80 g de sucre 250 g de mascarpone 100 g de jus de citron + zeste...

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Crumble d’oignons et tomates

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Pour 6 personnes : 12 tomates 250 g d’oignons 1 gousse d’ail huile olive thym, romarin Pour la pâte : 80 g de beurre 100 g de farine 60 g de noisettes concassées et grillées (ou de poudre d’amandes) 50 g de parmesan Préchauffez le four th. 7 (190 °)....

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Gratin de fruits rouges à la crème d'amande

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Pour 4 personnes : 300 g de fruits rouges 3 dl de crème liquide 20 g de beurre 3 jaunes d’œufs 2 cuillères à soupe de poudre d’amandes 75 g de sucre 4 cuillères à café de cassonade Préchauffez le four th. 6 (180 °). Beurrez 4 ramequins. Nettoyez les fruits....

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Tarte à la tomate et à la moutarde

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Pour la pâte : 250 g de farine 100 g de beurre 1/2 paquet de levure chimique 2 cuillères à soupe d’huile 4 cuillères à soupe d’eau 1 pincée de sel ou une pâte brisée toute prête Pour la garniture : 6 tomates 2 cuillères à café de moutarde forte 1 dl de...

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